? ? 4月18日上午，旅游學(xué)院于啟動(dòng)2013級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)考察活動(dòng)。酒店系副主任陳秋萍副教授，林美珍博士、副教授汪京強(qiáng)、張慧、王新建及吳貴華、劉建華和吳耿安老師分三組，帶領(lǐng)境內(nèi)外學(xué)生164人赴廈門(mén)進(jìn)行為期兩天參觀(guān)考察。

? ? 根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，此次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要考察酒店以喜達(dá)屋旗下的廈門(mén)喜來(lái)登酒店、廈門(mén)威斯汀大酒店、廈門(mén)艾美酒店和瑞頤酒店管理集團(tuán)旗下的廈門(mén)瑞頤酒店為代表的國(guó)際品牌酒店，以廈門(mén)金雁大酒店、廈門(mén)佰翔軟件園酒店、廈門(mén)國(guó)際會(huì)展酒店為代表的國(guó)營(yíng)酒店。

? ? 本次考察內(nèi)容主要以觀(guān)看酒店的硬件設(shè)施為主，體驗(yàn)酒店服務(wù)文化，了解酒店的組成部分，對(duì)前廳、餐飲和客房的功能布局有更加深入的了解。在參觀(guān)中酒店安排了座談交流環(huán)節(jié)，師生就各自關(guān)心的問(wèn)題同酒店管理人員進(jìn)行互動(dòng)對(duì)話(huà)。

? ? 據(jù)悉，旅游學(xué)院自2011年開(kāi)始招收酒店管理專(zhuān)業(yè)本科生以來(lái)，以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代高星級(jí)酒店管理應(yīng)用型人才為目標(biāo)，進(jìn)行學(xué)科授教，此次的酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)，也是為酒店專(zhuān)業(yè)的學(xué)生建立起對(duì)酒店的大致認(rèn)識(shí)，為接下來(lái)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課和公共基礎(chǔ)課有更好的基礎(chǔ)，在今后的學(xué)習(xí)生活中為畢業(yè)加入酒店做出更好的準(zhǔn)備。

酒店負(fù)責(zé)人與參觀(guān)師生合影

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?編輯：李虎